Vinification
Ramassage à la main, pressurage direct, T° de fermentation 16°C pendant 22 jours.
Commentaires de dégustation
Grand vin blanc aux reflets dorés qui arbore un nez de kumquat, de verveine et d'épices douces. Encore plus, il évoque également des notes délicates d'orange impériale. La bouche est tendre et laisse paraître une agréable fraîcheur. Le rétro est aussi charmante avec des arômes de fleur d'oranger et d'amande. Un vin élégant qui saura vous apporter un plaisir gustatif sans conteste.
Accords vins et mets
Blanc de caractère, il accompagnera à merveille l'apéritif, les poissons en sauce, les viandes blanches, les plats épicés au safran, curry et gingembre.
Pour un meilleur service
Servir entre 10 et 12 C.
Temps de garde suggéré
Prêt à boire, il se conservera jusqu'en 2014.
Vin blanc
