Vinification
Pressurage en raisins entiers et lent.
Commentaires de dégustation
Issu de raisins bien mûrs et totalement nature, ce vin charmeur et fruité, aux notes de fruits jaunes, d'agrumes et de menthe fraîche, présente une bouche ronde et charnue, pleine d'allant et affirme son identité alsacienne avec simplicité, précision et complexité.
Accords vins et mets
Les brochettes de crevettes marinées et litchis. - brochettes de saumon mariné à l’aneth. - grenouilles au beurre persillé.
Pour un meilleur service
Servir entre 10 et 12 C.
Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais pourra se conserver jusqu'en 2014.
Vin blanc
