Commentaires de dégustation
Une robe rosée fascinante alliant la couleur des roses d'Anant à des reflets légèrement saumonés. Une bulle fine et persistante trahissant une forte proportion de Chardonnay. Un nez pur délicatement fruité dominé par des notes de fruits rouges frais: framboise, fraises des bois, groseilles ponctuées par des arômes de grenade.
Accords vins et mets
Carpaccio de saumon, un tartare de saumon, un gaspacho ou un jambon de Bayonne. Gigot d'agneau de lait simplement rosé. Au fromage, avec une mimolette extra sèche.
Pour un meilleur service
Servir entre 8 et 10 C.
Temps de garde suggéré
Prêt à boire.
Champagne
