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Côtes de Bourg, Prestige 2005
Château Tayac, Bordeaux, France

Type

Vin rouge

Alcool

13 %

Prix

Détail : 32.25$
Resto : 29.38$

Statut SAQ

Spécialité SAQ

Code SAQ

00913350

Encépagement

Dominante de Cabernet Sauvignon, une touche de Cabernet Franc et env. 20% de Merlot à queue rouge

Millésime

2005

Âge des vignes

25 à 60 ans

Superficie

30 ha

Rendements

Région

Bordeaux, France

Terroir : Sol argileux mince sur roche calcaire, en coteaux orientés au sud. Le sous-sol cache d’anciennes carrières où ont été prélevées des roches ayant servies à la construction de Bordeaux. Situé à 54m. au dessus du niveau de la mer et directement au bord de la rivière, le vignoble bénéficie d’un micro-climat protégeant la vigne contre les gelées printanières.


Viticulture : Vignes labourées. Vendanges manuelles. Tri sur pied.

Vinification : Table de tri. Égrappage total. Cuvaison longue. Chaque cépage de chaque parcelle est vinifié séparément

Élevage : Barriques neuves et d’un ans.