Pour quelle soif ?
Excellent pour accompagner des viandes
braisées, de l’agneau ou encore du canard.
Région : Californie
Appelation : Sonoma Coast
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Type de sol : De l'argile peu profonde au terreau de sable profond.
Élevage : Entre 5 à 10 mois en barrique dont 40% de barriques neuves de chêne français.
Viticulture : Raisonnée