Pour quelle soif ?
On l'appréciera avec des grillades de viandes blanches, du porc en sauce aux fruits rouges, un filet de poulet grillé aux olives et à la tomate, des pâtes au pesto rouge ou encore un confit de canard. Très agréable également avec du fromage.
Région : Sud-Ouest
Appelation : Fronton
Millésime : 2018
Cépages : Négrette, Cabernet Franc et Syrah
Type de sol : La plaine au sol argileux, croupe vallonnée avec graviers argileux à forte teneur en oxydes de fer et galets.
Élevage : 18 mois en cuve, assemblé, puis embouteillé 2 mois plus tard. 6 mois en bouteille avant sa mise sur le marché.
Viticulture : Raisonnée
