Pour quelle soif ?
Excellent pour accompagner de la volaille, du veau au four ou en blanquette. Très bon accord avec des poissons en sauce ou encore sur un plateau de charcuterie à l'apéritif.
Région : Vallée de la Loire
Appelation : Menetou-Salon
Millésime : 2020
Cépages : Sauvignon Blanc
Type de sol : Terroir argilo-calcaire Kimméridgien (huîtres fossilisées).
Élevage : Élevage sur lies pendant 12 mois, une moitié en fûts de 500L et l'autre moitié en amphores de 12 hl.
Viticulture : Raisonnée